毒ギョーザ

冷凍食品で食中毒って…　考えたくないですね。原因は有機リン系殺虫 剤。この有機リン系殺虫剤っていうのは、体内中のコリンエステラーゼと結合して、神経伝達物質であるアセチルコリンの分解能が低下、余ったアセチルコリンが過剰な神経興奮を起こすという具合です。合ってるかな？自信なし（笑） ちなみに今回のメタミドホスという農薬、日本では認可されていないものです。 ちょっと専門すぎました。