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2009年3月 1日 (日)

接客マニュアル

土曜日は仕事が終わったあと、某ハンバーガーショップで昼食をとることが多いのですが、注文時にこんなやりとりが…

TAK 「○○セットひとつ、食べていきます。飲み物ホットコーヒーで」
店員 「いらっしゃいませ、○○セットひとつですね?店内でおめしあがりですか?」
TAK 「はい」 …あれ、最初に言ったよなぁ…  プチッ
店員 「お飲み物は何になさいますか?」
TAK 「ホットコーヒー」 …最初に言っただろ、おい…  ブチ ブチッ

ってな具合で応対がセリフになってしまってるよ~、バイトのおねいさん
でも、マニュアルどおりだと、最後に「ごゆっくりおめしあがりください」って言ってくれるはずなんだけど、それ、なかったなぁ…(苦笑) 
個人の問題か?従業員教育の問題か?わかりませんが、ちゃんと、人の話聞いて臨機応変に対応しなきゃね… 接客業はむずかしい。
あっ、もちろん、「どうも~」と商品受け取りましたよ、自分。ちゃんと、大人の対応

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コメント

よくありますね!
最近、「あれ言いませんでした?」って言ってやります
性格わるぃ~(笑
( ̄ー ̄)ニヤリ

投稿: かずきち | 2009年3月 1日 (日) 12時14分

かずきち さん、こんにちわ。

カワイイおねいさんだったら、全然許しちゃうんだけど…
あー、こんなこと言ってる自分がイヤ… サイテーです(笑)

投稿: TAK@管理人 | 2009年3月 1日 (日) 15時43分

スマイル0円のお店ですか?
店員さんと言えば、店員さんが対応している所に並んでた所、店員さんがいないカウンターにおばちゃん連中が勝手に並び、後から来た店員がそっちを先に対応してた姿に、ブチッ!
いくらかわいくてもねぇ~・・・(笑)

投稿: 竜太 | 2009年3月 2日 (月) 11時38分

竜太 さん、こんばんわ。

その、ブチッ!、に同意します!「先にお待ちのお客様からどうぞ」ですよね。
ATMや映画のチケット売り場など、1列並びが定着してきたところはいいのですが…

投稿: TAK@管理人 | 2009年3月 2日 (月) 23時55分

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