合わせ味噌ラーメン／涼華

寒い日が続いてますねぇ。雪がない（降ってもすぐ融ける）ので、イマイチ季節感を感じませんが…（笑）ご希望にお応えして、メンラーレポです
原則、日中のみの営業ですので、土曜日のランチとして訪問です。

ラーメン涼華。。。ただの 味噌・塩・醤油ではなく…こだわりがあるんでしょうね。いつもは、迷わず「塩」といくところですが、メニューの一番最初に書いてあるのがオススメと判断。合わせ味噌をオーダーしました。

いわゆる正統派なミソです。おなじみ、西山の黄色いちぢれ麺ですね。なるほど、味噌で正解かも"合わせ"によって深い味わいになってます。ちょっと甘めのブレンドって感じでしょうか？最近流行りのギトギト系とは一線を画します。久しぶりの味噌味、おいしくいただきました

土曜の昼時ということもあってか、次々とお客さんが… 地元の方に愛されてる感がありますねぇ。元気な接客も好印象

ラーメン涼華： 新ひだか町静内吉野町3-2-1