OSTERIA cantina
昨日は、カウンターのみ8席の穴場的なイタリア〜ンなお店、OSTERIA cantina(オステリア カンティーナ)で会食 最近、鹿肉料理が話題に上がってますので、ワタクシも…
左…エゾシカのカルパッチョです。臭みもなくクセもなく超ヘルシーな感じ。美味し下処理が上手くなされていないとダメって聞きますが、エゾシカ料理でハズレにあたったことはないです。右は八雲ポークのソテー バルサミコソース。。。以前、出張で八雲宿泊の際食べた
ブタちゃんが絶品だったので、オーダーしてみました。やはり美味い
正解でした
途中、
ルービーから
ワインへ。いや〜、やっちまいました
飲み過ぎ…久しぶりに撃沈でした
昼過ぎまで起きれませんでしたよ。やっと活動開始って感じです
| 固定リンク | 0
「GOURMET」カテゴリの記事
- オニウシ公園(2022.05.15)
- 静内〜ランチ難民〜早来(2022.05.03)
- 桜〜布袋〜AB(2022.04.27)
- シン・タツタ 宮崎名物チキン南蛮タルタル(2022.04.25)
- ROYCE’ TOWN STATION(2022.04.10)
コメント
エゾシカは下処理が下手だと、本当にとんでもないらしいですね。
私の友人が某所で食べて、なんか変な味だなと思った後…
お腹壊したらしいです
投稿: Kazu | 2014年2月11日 (火) 20時40分
撃沈するほど飲むって、よほど料理と雰囲気が良かったんですね!
ポーク…美味しそう(>_<)
投稿: ROAD | 2014年2月11日 (火) 21時26分
>Kazu さん
それはトラウマになっちゃいますね。
今のところ、毎回美味しくいただいてるので、迷わずオーダーしてます。
>ROAD さん
普段、ビールor梅酒なので、ワインは効きました。
豚はあまり得意ではないのですが、八雲ポークはイイですよ!
投稿: TAK@管理人 | 2014年2月11日 (火) 21時53分