シュークリーム専門店 パティスリーブール

今日もパッとしない天気でしたね〜… 午前中晴れの予報だったのにガスってるし霧雨？陽が照ってきたのが昼過ぎでした ウチの方だけ？
ちょこっと乗るか〜くらいの気持ちで、カブでお出かけ 南風が強かった。。。気温は高めなので薄着で乗れましたよ。近場ってことで、かねてから行こうと思っていたシュークリーム専門店 パティスリーブールへ オープンして1年くらいかな？場所的には白石区に近い厚別区って感じです。ガラス越しにパティシエが作っているところも見れますよ。

ショーケースの中には7〜8種類くらい？クリームだけが違うのではなく、皮もそれぞれ別モノ。

まず、気になったのが「つぼ」壷型の皮に梨のコンポートが入ったクレームブリュレ仕立て…なかなか斬新これは絶対買い う〜ん、全種食べたい（笑）もう1品に絞ります。カリカリアーモンドの皮にオレンジ風味のクリーム…「アマンド」にしました。これが定番にあたるのかな？ どちらも美味しかったです 素材にこだわってるのが分かるし、手間がかかってるなぁって感じがします久しぶりの新規開拓でした。