引きこもりcurry
本日休暇🙂
しかし、予報通り、ピンポイントで雨☂️ 一歩も外に出ませんでした💧（想定内）
こんな日は料理でもしますかね？といってもカレーです（笑）オール目分量のオトコの料理ね🔪
以前も記事にしてますが、市販のルーは使いません✊ 油たっぷりで炒めたすりおろし玉ねぎ＋カレー粉＋その他香辛料＋🍅トマト缶でベースが出来ます。焼き目を付けた鶏モモ肉とヨーグルト投入で、それっぽくなりますよ。一応インド風かな？🇮🇳 さすがにナンは焼けないので、ターメリックライスを合わせました。塩加減と辛さは上手くいったけど、ひと味足りないんですよね〜💦
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コメント
あら〜
俺も休みでしたよ。
部活日和だったのでは？（笑）
投稿: Goose | 2019年5月21日 (火) 22時54分
＞Goose さん
そうだ、平日休みは声かけないとね ^^;
でも、クルマで出かけるのもどうかな？って雨でしたね〜…
投稿: TAK@管理人 | 2019年5月22日 (水) 20時26分
その ”ひと味” の探求は、凄い労力が必要そうですね。
市販ルーを使わないと、カレー作りのハードルが一気に高くなります。＾＾；
投稿: タイガー | 2019年5月23日 (木) 13時00分
ターメリックの下の文字、一瞬読み間違えそうになりました…
お食事ネタにすみません〜m(__)m
投稿: jiro | 2019年5月23日 (木) 13時03分
＞タイガー さん
やみくもに何か入れてもダメでょうね〜… スパイスの専門的知識もないですし…
市販のルーがどれだけ優秀か思い知らさせます^^;
＞jiro さん
鉄板ネタですね（笑）
色もそんなのですから^^;
投稿: TAK@管理人 | 2019年5月23日 (木) 20時40分